Kochen meine Leidenschaft, Brot, Lesen und Garten, Reisen, Segeln.....
Nein, es gibt diesmal kein Rezept für einen Coleslaw, sondern eine Anleitung für einen leckeren Krautsalat mit Karotte und Birne. Anders als beim amerikanischen Klassiker wird hier anstelle einer Sala…
Gefüllte Paprika ist so ein Gericht aus meinen Kindertagen. Ich mochte es immer, auch wenn ich es mal etwas anders zubereitet als zu Hause verzehrt habe. Heute stelle ich mal die in Tomatensauce gesch…
Hier kommt nun der Klassiker wieder einmal als pikant gefüllte Pfannkuchen daher. Meine Vorliebe für Pfannkuchen mit herzhafter Füllung habe ich schon in meinem ersten Beitrag über Pfannkuchen erläute…
Hier kommt der gesunde Brokkoli mal nicht gedünstet, sondern als gebratener Brokkoli daher. Ich war mal wieder auf der Suche nach einer etwas anderen Gemüsebeilage. Ich benötigte etwas Gemüsiges für e…
Ein reichhaltiger Quarkstuten Wenn man den Titel Rosinen-Mandel-Stuten mit Quark liest, dann fragt man sich sicherlich, was ist denn dann noch in diesem Stuten. Eigentlich ist die Entstehungsgeschicht…
Spinatsalat mit Orangenfilets, das ist mal etwas anderes als der sonst übliche gekochte Spinat, den ich aus meinen Kindertagen kenne. Dieser Salat ist frisch, knackig und lecker und ein idealer Beilag…
Heute stelle ich hier meinen Bananen-Walnuss Kuchen mit Ahornsirup vor. Ich hatte mal wieder Bananen, die zu braun zum einfach so essen waren und außerdem gab es auch noch Walnüsse in meiner Vorratsha…
Ostern steht wieder vor der Tür und ich denke, dass auch in diesem Jahr nach Rezepten für ein leckeres Menü gesucht wird. Daher stelle ich auch in 2026 einige Menüvorschläge für die Osterfeiertage vor…
Zitruszeit – ein Gericht mit Zitronen Ja es ist Zitruszeit und was liegt da näher, als ein leckeres Zitronenhähnchen zuzubereiten. Um ehrlich zu sein, handelt es sich hier nicht um ein ganzes Hähnchen…
Ein Gericht aus dem Ofen Meinem Mann und mir stand wieder mal der Sinn nach Fisch. Und so habe ich nach einem gut vorzubereitenden Gericht gesucht, das hervorragend schmeckt und ohne großen Aufwand zu…
