« On est en train de disparaître » : la restauration française « traditionnelle » alerte face à l’essor du « fast-food »

Le président de l’association française des maîtres restaurateurs (AFMR), Alain Fontaine, s’est inquiété ce samedi de l’essor de la restauration rapide qui menace l’avenir des restaurants traditionnels, cafés et autres bistrots. Il en appelle au gouvernement.