Lucía Freitas, chef de A Tafona, y las mujeres invisibles que hacen posible la cocina gallega

Comprometida con su territorio y con las gentes que lo habitan, la propietaria del único restaurante de Santiago de Compostela con tres soles Repsol impulsa desde Amas da Terra una red que da visibilidad y conecta a productoras del campo y del mar que "alimentan" la gastronomía