Qué hacemos con la historia del vino en Chile. Por Alex Ibarra Peña

"Incluso el pasado puede modificarse; los historiadores no paran de demostrarlo" (J. P. Sartre) Tenemos una larga data histórica del vino como uno de los quehaceres instalados en la Colonia, en el proceso de independencia, en la modernización decimonónica, y atravesando todo el siglo XX hasta nuestros días. Las investigaciones siguen aportando archivos y documentos que van respaldando estos acontecimientos que ayudan a fortalecer una imagen nacional y patrimonial que va conformando un (…) - Columnas