„Be pridėtinio cukraus“ – kaip šie produktai keičia mitybą ir kokią įtaką daro sveikatai

„Be cukraus“, „zero“, „light“ – šie užrašai ant pakuočių dažnai sukuria įspūdį, kad renkamės sveikesnį produktą. Tačiau ar tikrai saldikliai yra stebuklingas sprendimas, leidžiantis mėgautis saldumu be pasekmių? Pastaraisiais metais mokslas į šiuos pakaitalus žvelgia vis atsargiau, o ekspertai ragina nepasiduoti „sveikumo aureolės“ efektui. Apie tai, kada saldikliai gali būti naudingi, o kada klaidinantys, rašoma Kauno technologijos universiteto (KTU) pranešime žiniasklaidai.