Чтобы котлеты были сочнее и таяли во рту, бабушка научила добавлять в фарш один уникальный ингредиент: теперь готовлю только так

Домашние котлеты могут быть сочными и мягкими не только «в первый час после сковороды», но и на следующий день — если добавить в фарш один простой ингредиент. Бабушкин трюк со сметаной работает особенно хорошо, когда мясо обычно выходит суховатым.