{
  "$type": "site.standard.document",
  "bskyPostRef": {
    "cid": "bafyreidp5ldzzta35ta76yz3vsbqija5o4qkza35en2h3amfxmhrb7pzg4",
    "uri": "at://did:plc:w3jzarqgjc56k763ws2q4iaw/app.bsky.feed.post/3mipvpqt3wzi2"
  },
  "coverImage": {
    "$type": "blob",
    "ref": {
      "$link": "bafkreiatdstw5jvqznkptrzyzzxormx4nyr27arg7yc4ucbsrwo4wtobb4"
    },
    "mimeType": "image/png",
    "size": 801956
  },
  "path": "/kulinaria/view/ctoby-kotlety-byli-socnee-i-taali-vo-rtu-babuska-naucila-dobavlat-v-fars-odin-unikalnyj-ingredient-teper-gotovlu-tolko-tak",
  "publishedAt": "2026-04-05T03:00:00.000Z",
  "site": "https://prokazan.ru",
  "tags": [
    "Кулинария"
  ],
  "textContent": "Домашние котлеты могут быть сочными и мягкими не только «в первый час после сковороды», но и на следующий день — если добавить в фарш один простой ингредиент. Бабушкин трюк со сметаной работает особенно хорошо, когда мясо обычно выходит суховатым.",
  "title": "Чтобы котлеты были сочнее и таяли во рту, бабушка научила добавлять в фарш один уникальный ингредиент: теперь готовлю только так"
}