Забудьте о жарке и лишнем масле: вкуснейший осетинский пирог на сковороде готовится всего за десять минут — сытный завтрак для всей семьи

Всё держится на трёх вещах: мягком кефирном тесте, густой картофельно-сырной начинке и правильной жарке на сухой сковороде, чтобы сверху появилась золотистая корочка, а внутри всё осталось нежным и кремовым.