Как заготовить клубнику на зиму без варки: 3 рецепта «живого» варенья

Термическая обработка убивает до 70% витамина С и меняет аромат ягоды. Если вы хотите сохранить максимальную пользу, яркий вкус и настоящий клубничный запах — заготавливайте клубнику без варки. Такие заготовки хранятся в морозилке до 6–8 месяцев и идеально подходят для чаепитий, выпечки, каш и десертов.