Vorfreude auf den morgigen Backtag
Mikapi - Brotlust - und alles, was (mir) Spaß macht [Unofficial]
May 22, 2026
Morgen wird wieder gebacken. Und ich habe mich eben für das Schwäbische Bauernbrot vom Deutzer Heimbäcker (das ist hier die 22er Variante) entschieden. Ein schönes Roggen-Weizen-Mischbrot mit etwas Altbrot im Sauerteig und ein Poolish – das wird sicher sehr lecker. 😋 Übrigens muss morgen mein betagter Backofen AEG Competence ran. In weiser Voraussicht hatte ich […]
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