Paris. Election du grand prix de la baguette de Paris : Sithamparappillai Jegatheepan, boulanger dans le 14eme, est lauréat et empochera 4.000 €

Pour la 33e édition, le Grand Prix de la baguette de la Ville de Paris est décerné à Sithamparappillai Jegatheepan, artisan boulanger dont la boulangerie « Fournil Didot » est située dans le 14e arrondissement. Les baguettes sont évaluées selon cinq critères : l’aspect, le goût, la cuisson, la mie et l’alvéolage. Par ailleurs, la taille de la baguette et […]