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  "textContent": "Pour la 33e édition, le Grand Prix de la baguette de la Ville de Paris est décerné à Sithamparappillai Jegatheepan, artisan boulanger dont la boulangerie « Fournil Didot » est située dans le 14e arrondissement. Les baguettes sont évaluées selon cinq critères : l’aspect, le goût, la cuisson, la mie et l’alvéolage. Par ailleurs, la taille de la baguette et […]",
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