« Créer des expériences, des moments de vie »: Un nouveau pilote pour les Chais Monnet de Cognac dans un ciel assombri

Nouveau changement de cap pour l’hôtel 5 étoiles de Cognac. À 46 ans, Alexandre Mathais devient le cinquième directeur à prendre les rênes de l’établissement depuis 2018. Avec une mission complexe : stabiliser