Receita do Haiti: conheça prato típico do adversário do Brasil na Copa

O Haiti será o adversário do segundo jogo da Seleção Brasileira na fase de grupos da Copa do Mundo. A disputa acontece nesta sexta-feira (19/6), às 21h30, no Philadelphia Stadium, na Filadélfia (EUA). Para acompanhar a partida, que tal um prato típico da culinária haitiana? O diri kole ak pwa é uma tradicional receita de arroz com feijão. Os ingredientes são cozidos no caldo do próprio feijão com alho, temperos verdes e leite de coco para dar cremosidade. As informações são do Arroz Tio João. Ingredientes 2 xícaras (chá) de arroz parboilizado 1 xícara (chá) de feijão vermelho ou carioca 200 ml de leite de coco 3 xícaras (chá) da água do cozimento do feijão 1 cebola picada 2 dentes de alho picados 1 colher (sopa) de tomilho 1 folha de louro 2 colheres (sopa) de óleo ou azeite sal e pimenta a gosto Modo de preparo Cozinhe o feijão e reserve a água do cozimento Em uma panela, refogue a cebola e o alho no óleo até dourarem Adicione o feijão cozido, o leite de coco, a água do cozimento e os temperos Acrescente o arroz parboilizado e cozinhe até os grãos ficarem macios e soltinhos Sirva quente