Da fazenda à prateleira: o ciclo do queijo artesanal em Mato Grosso do Sul

Preferência alimentar de muitos sul-mato-grossenses, o queijo artesanal percorre uma cadeia produtiva que envolve diversas etapas até chegar ao consumidor. Para valorizar esse processo e destacar a importância da produção artesanal, o Sebrae/MS apresenta histórias de duas queijarias sul-mato-grossenses que estão alinhadas à esse ciclo virtuoso da economia, que vai desde fazenda à prateleira, e […]