Risoto de Cacau com Parmesão e Noz-Moscada à la Nick Rhodes

Ingredientes:– 1 xícara de arroz arbório– 1/2 cebola picada– 2 colheres (sopa) de manteiga– 1/2 xícara de vinho branco seco– 1 litro de caldo de legumes quente– 30 g de parmesão ralado fino– 1 colher (chá) de cacau 100%– Noz-moscada ralada na hora– Azeite– Sal e pimenta Modo de Preparo: – Refogue a cebola em […]