Треть годовой нормы: почему дефицит рыбы в рационе россиян создаёт риски для здоровья

Директор департамента Минздрава Рафаэль Шавалиев заявил, что среднедушевое потребление рыбы в стране составляет лишь 21–22 кг в год при рекомендуемой норме в 28 кг. Это значит, что организм недополучает ценный белок, омега-3...