Обновленный ГОСТ на белый хлеб: шаг в будущее через 40 лет

С 1 апреля 2026 года в России вступает в силу новый государственный стандарт на белый хлеб. ГОСТ 26987–2025, принятый приказом Росстандарта, заменяет документ, действовавший с 1986 года. Это важное событие обновляет требования к качеству и составу...