{
  "$type": "site.standard.document",
  "bskyPostRef": {
    "cid": "bafyreidwezun4e6iznmkldihp7gg54o77htnim3joakpb5jppc3lci3q3u",
    "uri": "at://did:plc:ztowliscqq4nqsehamjasrow/app.bsky.feed.post/3mlu6ycchrwu2"
  },
  "coverImage": {
    "$type": "blob",
    "ref": {
      "$link": "bafkreiavtwtr7twyw5gvc7fxocdqbdsg46wy7m3r7uzqa4cwi4au3ygtnu"
    },
    "mimeType": "image/jpeg",
    "size": 70118
  },
  "path": "/metropoli/gastronomia/2026/05/15/6a044408fdddffd9568b457f.html",
  "publishedAt": "2026-05-14T22:21:41.000Z",
  "site": "https://www.elmundo.es",
  "tags": [
    "Gastronomía",
    "Madrid",
    "Planes",
    "comer"
  ],
  "textContent": "La capital festeja a su patrón entre verbenas, tradición y una explosión culinaria que va de las recetas clásicas a las versiones más creativas en comedores, tabernas y pastelerías de la ciudad",
  "title": "Ruta castiza para comerse San Isidro a bocados"
}