{
  "$type": "site.standard.document",
  "bskyPostRef": {
    "cid": "bafyreigzoqpo5dkbartk52ebf6drxvv4u4b2dabljcaifxka5ki52envci",
    "uri": "at://did:plc:ztowliscqq4nqsehamjasrow/app.bsky.feed.post/3mkjlgpprola2"
  },
  "coverImage": {
    "$type": "blob",
    "ref": {
      "$link": "bafkreieojjnvepri5rwtpjoczk2bfa52fdb4a6tt3qoivyqwpfm7f7lbfq"
    },
    "mimeType": "image/jpeg",
    "size": 744483
  },
  "path": "/metropoli/gastronomia/2026/04/28/69eb45c5e85ece4b398b45a5.html",
  "publishedAt": "2026-04-27T22:15:25.000Z",
  "site": "https://www.elmundo.es",
  "tags": [
    "Televisión",
    "Gastronomía",
    "Artículos Esther Mucientes"
  ],
  "textContent": "Hace casi 28 años que llegó a la televisión un canal que iba a cambiar el concepto de televisión y de lo que es la cocina. \"Nos llamaron locos\", dice Mandi Ciriza, directora de Canal Cocina",
  "title": "Canal Cocina, el canal que no hace nadie más: \"Está fatal que una persona de 38 años que vive sola no sepa hacer unas lentejas\""
}