Ouro verde da vez: onde celebrar o Dia Mundial do Pistache em São Paulo

Celebrado em 26 de fevereiro, o Dia Mundial do Pistache reforça o protagonismo de uma das oleaginosas mais valorizadas da gastronomia contemporânea. Presente há milênios na alimentação humana, o ingrediente vive um novo auge e aparece em receitas que vão de sobremesas delicadas a pratos autorais e releituras criativas. Originário do Oriente Médio, o pistache […]