Più carne, meno demenza? La scoperta che sorprende gli scienziati e riapre il dibattito sulla dieta ideale (ma non vale per tutti)

Un nuovo studio svedese di lunga durata individua un legame potenzialmente positivo tra un consumo di carne relativamente alto e un minor rischio di demenza. Ma vale solo per i portatori di varianti geniche che predispongono alla malattia. Benché puntato su un target specifico, lo studio raggiunge tuttavia conclusioni importanti sul valore della dieta personalizzata. […] L'articolo Più carne, meno demenza? La scoperta che sorprende gli scienziati e riapre il dibattito sulla dieta ideale (ma non vale per tutti) proviene da Il Fatto Quotidiano.