БАБХ хвана 3,5 тона храни с изтекъл срок на годност от кланица на “МК Братя Радеви” в Дулово

Над 3,5 тона храни от животински произход са изтеглени от месопреработвателно предприятие в Дулово след проверка на Българската агенция по безопасност на храните. То е собственост на фирма “МК Братя Радеви”.

Младен и Добромир Радеви купуват кланицата в град Дулово през 2018 г. Имат ферма за месодайни говеда в силистренското село Каменци и колбасарски цех. През 2022 г. отварят магазин за месо и месни изделия. Доставят храна в цялата страна.

Това не е първото установено нарушение в дейността на месокомбината.През октомври миналата година предприятието в Дулово е затворено от БАБХ заради сериозни нарушения.

През 2022 г. е установено, чекланицата е замърсила водите на община Дулово. Проверка е показала, че пречиствателната станция в предприятието не работи, а отпадъчните води от дейността се изливат директно в канализацията.

При настоящата проверка БАБХ е установила сериозни нарушения в хладилните помещения на кланицата.

Открити са 2,5 тона свински крака, глави и уши с изтекъл срок на годност, както иблизо тон различни свински субпродукти, телешки опашки, сланина и говежда лой без необходимата маркировка за произход и с нарушена или липсваща опаковка.

Контролните органи са намерили и говеждо месо без документи за произход – четири четвъртини с общо тегло над 280 килограма. Според изискванията това представлява сериозно нарушение, тъй като проследимостта е ключов елемент от контрола върху безопасността на храните.

Всички установени количества са запечатани на място, за да не достигнат до пазара. Предстои унищожаването им по регламентиран ред.

В рамките на месец и половина след смяната на ръководството на БАБХ, са направени десетки проверки иса унищожени 350 тона месо и колбаси, както и 82 тона яйца.