{
  "$type": "site.standard.document",
  "bskyPostRef": {
    "cid": "bafyreid4sg6gbg5nzmeern5m4tyairrrnupxkfyuek6ft57ewbne6bvjoq",
    "uri": "at://did:plc:y23at3ihoy7zut34tdblxzdm/app.bsky.feed.post/3miaheryxxtr2"
  },
  "coverImage": {
    "$type": "blob",
    "ref": {
      "$link": "bafkreia45fpqpvcdzlifezpbr4scnnzleoxnuujwxnogglsd5qlk2wzlhi"
    },
    "mimeType": "image/jpeg",
    "size": 99896
  },
  "path": "/articles/blizo-6-tona-negodni-hrani-v-dimitrovgrad-shte-badat-unishtozheni",
  "publishedAt": "2026-03-29T11:38:00.000Z",
  "site": "https://boulevardbulgaria.bg",
  "tags": [
    "Агенцията по храните затвори месопреработвателно предприятие в Монтана заради лоша хигиена",
    "Близо 100 тона месо са изтеглени от пазара при акция „Чиста храна“",
    "Животът и други неща",
    "Voiceletter: Мон Дьо, Мар-а-Лаго и машината на времето, Епизод 8"
  ],
  "textContent": "**Почти 6 тона храни и суровини ще бъдат унищожени заради изтекъл срок на годност и несъответствие с технологичните изисквания** , съобщиха от Българската агенция по безопасност на храните.\n\nТе са открити при проверки в месопреработвателно предприятие в Димитровград и в два хладилни склада на борса между Димитровград и Хасково, свързани с една и съща фирма. Установени са и случаи на преопаковане на месо, както и сериозни нарушения в документацията.\n\nВ предприятието инспекторите са открили месни продукти с изтекъл срок на годност, върнати от фирмени магазини. Констатирани са несъответствия и неясноти в документацията за движението на храните.\n\nПроверяващите са установили още, че в обекта се извършват размразяване, транжиране, преопаковане и повторно замразяване на месо за външна фирма без сключен договор.\n\n**Информацията за произхода се прехвърля върху нови етикети, а срокът на годност се определя след повторното замразяване – практика, която е недопустима.**\n\n****\n\nНарушения са открити и в хладилни бази на борса „Марица“, наети от същата фирма. Там под забрана са поставени над 15 тона суровини от животински и неживотински произход без технологична документация и проследимост. В една от камерите са открити 1512 кг храни с изтекъл срок на годност, като помещението е запечатано.\n\nВ друг склад са установени над 3 тона осолена сланина без доказателства за спазен технологичен процес, както и 1 тон осолено месо, съхранявано в дървени съдове, които не позволяват ефективно почистване и дезинфекция.\n\nОще при първоначалните проверки е констатирана и лоша хигиена – замърсени повърхности, нарушени подове и стени, както и липса на добро уплътнение на помещенията.\n\n**Инспекторите са открили и храни без етикети и без идентификационна маркировка, както и несъответствия в отчетността за странични животински продукти.**\n\nПроверките по случая продължават, като предстоят допълнителни административни мерки и анализ на документацията.\n\n Агенцията по храните затвори месопреработвателно предприятие в Монтана заради лоша хигиена \n\n Близо 100 тона месо са изтеглени от пазара при акция „Чиста храна“ \n\nЖивотът и други неща · Voiceletter: Мон Дьо, Мар-а-Лаго и машината на времето, Епизод 8",
  "title": "Близо 6 тона негодни храни в Димитровград ще бъдат унищожени",
  "updatedAt": "2026-03-29T11:57:01.000Z"
}