БАБХ откри бактерии и плесени в училищни закуски и сандвичи

Бактерии и плесени са открити в част от закуските, предлагани в училищни столове в страната.

Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ) е извършила над 400 проверки, като са взети проби от различни храни, включително сандвичи, млечни продукти, плодове и зеленчуци.

До момента са изследвани 130 закуски и сандвичи.В три от тях е установен растеж на колиформни бактерии, а в други четири - наличие на плесени. Част от лабораторните резултати все още не са готови.

Проверени са и млечни продукти, доставяни по държавната програма “Училищно мляко”. От изследваните 78 проби при три сирена и един кашкавал са установени несъответствия по показателя сухо вещество. В четири проби от масло, сирене и кашкавал са открилинемлечни мазнини , които според закона са забранени в детското хранене.

"Възмутен съм от качеството на храните, които се предлагат в училищата на децата. Необходим е много сериозен контрол. При необходимост да се повишат и парите, които се заделят за децата. Това, което видях по сигнали не отговаря на очакванията за една европейска страна", каза изпълнителният директор на БАБХ Ангел Мавровски.

Проверки са направени и на плодове и зеленчуци по програмата “Училищен плод”. Изследвани са 95 проби за нитрати и пестициди, като при тях не са открити отклонения.

Заради установените нарушения са съставени актове и предписания, като санкциите са в максималния размер, предвиден в закона.

Разкриха канал за контрабандно месо край Ихтиман