{
  "$type": "site.standard.document",
  "bskyPostRef": {
    "cid": "bafyreibovdfcwhrxeuaiuirts24dcnlerkttbiqugna2xcalntkrjbefbi",
    "uri": "at://did:plc:wuqvhkeuu42x2irdysx6kqs5/app.bsky.feed.post/3mivat3a2j6e2"
  },
  "coverImage": {
    "$type": "blob",
    "ref": {
      "$link": "bafkreic7gxerkohtyynxqfpqp3lbvjojghshe527fnogyjspwpjtxuvn5m"
    },
    "mimeType": "image/jpeg",
    "size": 122483
  },
  "path": "/article/come-congelare-la-colomba-risponde-il-tecnologo-alimentare/",
  "publishedAt": "2026-04-07T05:00:00.000Z",
  "site": "https://www.lacucinaitaliana.it",
  "tags": [
    "News / Salute e nutrizione",
    "igiene",
    "salute",
    "nutrizione"
  ],
  "textContent": "Se vi è avanzata e non volete sprecarla, o magari volete conservane un po' per mangiarla fuori stagione, un modo c'è. L'esperto Cristian Panarelli spiega qual è",
  "title": "Si può congelare la colomba? Risponde il tecnologo alimentare"
}