{
  "$type": "site.standard.document",
  "bskyPostRef": {
    "cid": "bafyreid6vh73l3byswonak2o35e6aelwa2phj4bb5sbtajxeefk5tgqfpe",
    "uri": "at://did:plc:wuqvhkeuu42x2irdysx6kqs5/app.bsky.feed.post/3mgcztsditug2"
  },
  "coverImage": {
    "$type": "blob",
    "ref": {
      "$link": "bafkreih7ddvx2ikqadw2d3aupyj4xvwtknjrx3ok4i74oy4d4bmvcmga4e"
    },
    "mimeType": "image/jpeg",
    "size": 110582
  },
  "path": "/article/carlo-cracco-apertura-roma-corinthia-verdiana-carbonara-intervista/",
  "publishedAt": "2026-03-05T14:35:00.000Z",
  "site": "https://www.lacucinaitaliana.it",
  "tags": [
    "Dove / Chef",
    "Dove / Ristoranti",
    "Chef",
    "Carlo Cracco",
    "Roma",
    "Dove mangiare a Roma",
    "ristorante"
  ],
  "textContent": "Ci sono tre outlet ristorativi, un grande albergo e un grande cuoco, così inizia la storia di Carlo Cracco a Roma, all’interno del Corinthia Rome. Sedurre senza farsi sedurre",
  "title": "Carlo Cracco a Roma: «La mia carbonara è già un signature»"
}