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    "News / Salute e nutrizione",
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    "alimentazione sana",
    "nutrizionista",
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    "Carciofi"
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  "textContent": "Com’è meglio mangiare i carciofi? Come prepararli ed eventualmente cuocerli per fare il pieno delle loro proprietà nutrizionali? Risponde la nutrizionista Maria Rosaria Baldi",
  "title": "Carciofi: meglio mangiarli cotti o crudi? Risponde la nutrizionista"
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