De la quinta al supermercado: cooperativas para la soberanía alimentaria

La cooperativa Madre Tierra reúne a 65 familias productoras de hortalizas en Olavarría. Desde julio pasado abastecen tres sucursales del supermercado Cooperativa Obrera en esa localidad con perspectiva de ampliar la experiencia a Azul, Mar del Plata y Bahía Blanca. "Cuanto más cerca está la producción de la boca de expendio, más fresco llega el producto y mayor es el impacto en el empleo local", explican. La entrada De la quinta al supermercado: cooperativas para la soberanía alimentaria se publicó primero en Agencia de Noticias Tierra Viva.