Emotivo homenaje a Lázaro Alcaide y Toni Borrás, dos chefs de referencia en Menorca

El homenaje que se hizo ayer sábado entre los muros del Club Marítimo de Mahón a Toni Borrás , durante décadas cocinero y gerente de Rocamar, y a Lázaro Alcaide , excocinero del propio Marítimo y copropietario de La Minerva durante treinta años, resultó un éxito rotundo y «en todos los aspectos», recalcó Basilio Ferrer, presidente de la entidad que se alza a orillas del puerto de Maó.

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