{
  "$type": "site.standard.document",
  "bskyPostRef": {
    "cid": "bafyreiakidvznvpqurnz3wzr43l56qgddmb45wcjob33hs553budcg7idq",
    "uri": "at://did:plc:w3jzarqgjc56k763ws2q4iaw/app.bsky.feed.post/3mn7hplecjvi2"
  },
  "coverImage": {
    "$type": "blob",
    "ref": {
      "$link": "bafkreifkmmjnwrnsa2pl7fyvmoa4hxvlys7mrkpjz3qwd6k4u2syk6wmxq"
    },
    "mimeType": "image/png",
    "size": 6115
  },
  "path": "/novosti-tatarstana/view/proizvodstvo-syra-v-rossii-rastet-spros-padaet",
  "publishedAt": "2026-06-01T06:04:22.000Z",
  "site": "https://prokazan.ru",
  "tags": [
    "Новости Татарстана"
  ],
  "textContent": "Производство сыра в России растет, но спрос падает. Запасы на складах достигли критического уровня. Татарстан лидирует по выпуску в Приволжье.",
  "title": "Производство сыра в России растет, спрос падает"
}