{
  "$type": "site.standard.document",
  "bskyPostRef": {
    "cid": "bafyreihtyngy5m7kmqy5jextfvcq6jzxjpadvsktzk2x4mg5vtyn3fvvqm",
    "uri": "at://did:plc:w3jzarqgjc56k763ws2q4iaw/app.bsky.feed.post/3mmq4wue5jku2"
  },
  "coverImage": {
    "$type": "blob",
    "ref": {
      "$link": "bafkreieztckwztewtg6ubkefiv4txxhilakktcr7ll3lo6alihdnstgao4"
    },
    "mimeType": "image/png",
    "size": 831740
  },
  "path": "/kulinaria/view/azu-polucitsa-socnym-i-nasysennym-s-pervogo-raza-3-sekreta-masa-po-tatarski-kotorye-prevrasaut-obycnoe-bludo-v-nastoasij-semejnyj-hit",
  "publishedAt": "2026-05-26T04:00:00.000Z",
  "site": "https://prokazan.ru",
  "tags": [
    "Кулинария"
  ],
  "textContent": "Азу по-татарски легко испортить спешкой. Мясо остается жестким, картофель распадается, а огурцы дают резкую кислоту. Чтобы блюдо получилось густым и сочным, важны три правила.",
  "title": "Азу получится сочным и насыщенным с первого раза: 3 секрета мяса по татарски, которые превращают обычное блюдо в настоящий семейный хит"
}