Просто добавляю это в тесто перед тем как всыпать муку: блины получаются кружевные, мягкие и вкусные

Обычный стакан кипятка способен кардинально изменить текстуру блинов — сделать их тонкими, эластичными и с аппетитными кружевными краями без лишних усилий.