Корейский салат из огурцов и мяса без лишней возни: получается остро, сочно и очень вкусно

Этот салат из говядины и огурцов на первый взгляд кажется простой вариацией карпаччо, но один кулинарный прием полностью меняет его вкус и превращает блюдо в яркий пример корейского подхода к мясу.