{
  "$type": "site.standard.document",
  "bskyPostRef": {
    "cid": "bafyreiddt3opv477xq3oxrwsfqzn56ws2kum6cualb6ilzgxfl5g3n3hhm",
    "uri": "at://did:plc:vyx2n7cwfzu3gg4bx2frrhng/app.bsky.feed.post/3mjdvd67vign2"
  },
  "coverImage": {
    "$type": "blob",
    "ref": {
      "$link": "bafkreihwsac5yteftgnbq4lnw5hnmbhuxez37bw5xahqk7mgfcebxeunve"
    },
    "mimeType": "image/jpeg",
    "size": 368972
  },
  "path": "/society/2026/04/13/96251.html",
  "publishedAt": "2026-04-13T01:27:06.000Z",
  "site": "https://kazan-news.ru",
  "tags": [
    "Общество"
  ],
  "textContent": "Зимняя квашеная капуста — это не просто простой консерв, а настоящая находка для гурманов. Она отлично дополняет как картошку, так и традиционные щи, а также прекрасно вкусна с луком. Однако многие сталкиваются с ситуацией, когда...",
  "title": "Как приготовить идеальную квашеную капусту зимой: секреты хрустящей закуски"
}