{
  "$type": "site.standard.document",
  "bskyPostRef": {
    "cid": "bafyreig6mvy5mcmwlkd24grjzst6seahpnnkzko77p23bndl3saf4xsg5y",
    "uri": "at://did:plc:vyx2n7cwfzu3gg4bx2frrhng/app.bsky.feed.post/3mjc7ohnuwgn2"
  },
  "coverImage": {
    "$type": "blob",
    "ref": {
      "$link": "bafkreid5hviw6kguqjtv5sfimfcd6i4nspkcdwyfrwqdzah64fyd4fpqpa"
    },
    "mimeType": "image/jpeg",
    "size": 71823
  },
  "path": "/society/2026/04/12/96174.html",
  "publishedAt": "2026-04-12T09:54:49.000Z",
  "site": "https://kazan-news.ru",
  "tags": [
    "Общество"
  ],
  "textContent": "Заморозка – это удобный способ сохранить свежесть продуктов, но она может отрицательно сказаться на их структуре и вкусовых качествах. Ксения Кузнецова, старший преподаватель кафедры пищевой безопасности Университета РОСБИОТЕХ, поделилась мнением об.",
  "title": "Какие продукты нельзя замораживать: советы от эксперта"
}