{
  "$type": "site.standard.document",
  "bskyPostRef": {
    "cid": "bafyreihuop5eemudoxndxry2p5ae6cffavv35urxyg2mkws3kps7sxfxay",
    "uri": "at://did:plc:vyx2n7cwfzu3gg4bx2frrhng/app.bsky.feed.post/3mhyp3hacgzh2"
  },
  "coverImage": {
    "$type": "blob",
    "ref": {
      "$link": "bafkreigotvg4rjvx4niiazery5um5cpg3kc7q6w5t5o5nlw4vujaue2ap4"
    },
    "mimeType": "image/jpeg",
    "size": 43155
  },
  "path": "/society/2026/03/27/92564.html",
  "publishedAt": "2026-03-26T22:06:32.000Z",
  "site": "https://kazan-news.ru",
  "tags": [
    "Общество"
  ],
  "textContent": "Холодец из свинины — это не просто блюдо, а настоящая кулинарная традиция, берущая начало в сердцах москвичей. Накануне Рождества по улицам Москвы развозили свежайшую свинину, а мясники, ловко рубя туши, создавали изысканные деликатесы прямо...",
  "title": "Как приготовить традиционный холодец из свинины"
}