Татарская кухня: честные рецепты для тех, кто хочет не просто поесть

Если вы хоть раз были в гостях у татар, вы знаете: здесь не спрашивают «не хотите ли чаю?». Здесь ставят чайник, режут пирог и говорят: «Сядь, ешь. Ты худой, бледный». Татары не умеют кормить понарошку. У них гостеприимство — не традиция, а рефлекс. Гость в доме — это счастье, даже если ты зашёл на пять минут.