"Les Halles de la Cartoucherie vont survivre" : comment ce lieu emblématique de Toulouse, placé en redressement judiciaire, peut sortir de la crise

Les Halles de la Cartoucherie à Toulouse, symbole d’un modèle coopératif ambitieux, sont en redressement judiciaire. Malgré une croissance de 4 % dans la restauration, d’autres activités peinent à atteindre la...