Comer gordura por poucos dias já altera o intestino: o estudo que revela como a dieta afeta suas defesas quase imediatamente

Uma pesquisa recente mostrou que uma alimentação rica em gordura pode enfraquecer rapidamente a barreira intestinal, reduzindo células essenciais do sistema imunológico. Os efeitos aparecem em poucos dias — mas também podem ser revertidos com mudanças na dieta.