{
  "$type": "site.standard.document",
  "bskyPostRef": {
    "cid": "bafyreignvbd5u5f2oikijby5yss5viwwcetu4bdcmteyztvbstqudgbheu",
    "uri": "at://did:plc:vcnxnelq27ktvez3ua4ssexs/app.bsky.feed.post/3mlut35onae72"
  },
  "coverImage": {
    "$type": "blob",
    "ref": {
      "$link": "bafkreighcfmrx4mslq6bjhhgzahwl6m3jv3bvzrz5wmveyz4jtkx2qp2ua"
    },
    "mimeType": "image/jpeg",
    "size": 19539
  },
  "path": "/life/1054451-recepta-na-dena-mehandjiiski-guvecheta-sas-svinsko-meso",
  "publishedAt": "2026-05-15T07:05:33.000Z",
  "site": "https://fakti.bg",
  "tags": [
    "Любопитно"
  ],
  "textContent": "**Необходими продукти:** месо - 700 г; червени чушки - 3 бр.; люти чушки - 2 бр.; червен лук - 2 глави; кашкавал - 200 г или пармезан; яйца - 4 бр.; домати - 2 бр.; чесън - 3 скилидки; олио - 5 с.л.; червен пипер - 1 ч.л.; чубрица - 1 ч.л.; черен пипер - 1/2 ч.л.; сол - на вкус; магданоз - 2 с.л. **Начин на приготвяне:**\n\nСвинското месо се нарязва на хапки. В тиган се загрява олиото и месото се запържва до златисто от всички страни. Така остава сочно и ароматно.\n\nДобавят се нарязаните червен лук и чесън.\n\nСлед няколко минути се слагат чушките, нарязани на ленти, и доматите. Всичко се готви, докато зеленчуците омекнат.\n\nСместа се овкусява със сол, черен пипер, чубрица и червен пипер.\n\nПродуктите се разпределят в глинени гювечета или в един по-голям глинен съд. Отгоре се поръсва настърган кашкавал.\n\nЯйцата внимателно се чукват върху месото и зеленчуците.\n\nПоръсва се с още малко кашкавал и червен пипер.\n\nГювечетата се поставят в студена фурна, след което се включва на 190 градуса. Пекат се около 25-30 минути, докато яйцата се стегнат, а кашкавалът стане златист и апетитен.\n\nПоднасят се горещи с люти чушки и домашен хляб.\n\nГювечетата се сервират веднага след изваждане от фурната. Подходящи са за обяд или вечеря. Могат да се съхраняват в хладилник до 2 дни, пише gotvach.bg.",
  "title": "Рецепта на деня: Механджийски гювечета със свинско месо"
}