{
  "$type": "site.standard.document",
  "bskyPostRef": {
    "cid": "bafyreibn6awzho3smweylk4hv264cmyr4otbggwwtyyoscesih4mmrzdfu",
    "uri": "at://did:plc:vcnxnelq27ktvez3ua4ssexs/app.bsky.feed.post/3mlkq76zxxhl2"
  },
  "coverImage": {
    "$type": "blob",
    "ref": {
      "$link": "bafkreigtoigfcwpueaeb2vghbci2hkvyfc667tdbyu67zvgxnh767jsuc4"
    },
    "mimeType": "image/jpeg",
    "size": 17310
  },
  "path": "/life/1053665-recepta-na-dena-parjeni-tikvichki-sas-sirene-i-chesan",
  "publishedAt": "2026-05-11T07:05:11.000Z",
  "site": "https://fakti.bg",
  "tags": [
    "Любопитно"
  ],
  "textContent": "**Необходими продукти:** 4 средни тиквички; 200 г сирене краве или фета; 3 скилидки чесън; 2 с.л. зехтин или олио; Сол и черен пипер на вкус; Пресен магданоз или копър за гарниране по желание. **Начин на приготвяне:**\n\nИзмийте добре тиквичките и ги нарежете на тънки кръгчета или половинки, в зависимост от предпочитанията ви. Ако искате да добавите още текстура на ястието, може да ги нарежете и на лентички.\n\nЗагрейте зехтина или олиото в голям тиган на среден огън. Добавете тиквичките и ги запържете за около 5-7 минути, като ги обръщате периодично, докато станат златисти и леко омекнат. Солете и пиперете по ваш вкус.\n\nДокато тиквичките се пържат, нарежете чесъна на ситно или го пресовайте. Когато тиквичките са готови, добавете чесъна в тигана и оставете за още 1-2 минути, за да пусне ароматите си.\n\nСлед като чесънът е добре овкусил тиквичките, натрошете сиренето в тигана и разбъркайте добре, така че да се разтопи и смеси със зеленчуците. Оставете да се готви още 2-3 минути, докато сиренето се разтопи напълно и обвие тиквичките.\n\nСлед като всичко е добре смесено и сиренето се е разтопило, изключете котлона. По желание, поръсете с нарязан пресен магданоз или копър за свежест и допълнителен вкус.\n\nЗа да придадете на ястието още по-богат вкус, можете да добавите малко кисело мляко или сметана в края на готвенето. Това ще придаде кремообразна текстура на ястието, пише flagman.bg.",
  "title": "Рецепта на деня: Пържени тиквички със сирене и чесън"
}