{
  "$type": "site.standard.document",
  "bskyPostRef": {
    "cid": "bafyreianojhtv3jv75s44mjj4ltmzi6loeevoqmwb7i66ud42wa42dlxse",
    "uri": "at://did:plc:vcnxnelq27ktvez3ua4ssexs/app.bsky.feed.post/3mi4u5jgbkzw2"
  },
  "coverImage": {
    "$type": "blob",
    "ref": {
      "$link": "bafkreif2ay2lospih3c2pl22caktfgze2cl3s4bmwj7fzuzfeiuhmb4s74"
    },
    "mimeType": "image/jpeg",
    "size": 9838
  },
  "path": "/bulgaria/1044683-babh-zatvori-mesoprerabotvatelno-predpriatie-v-montana",
  "publishedAt": "2026-03-28T13:44:54.000Z",
  "site": "https://fakti.bg",
  "tags": [
    "България"
  ],
  "textContent": "Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ) затвори обект в Монтана заради тежки нарушения на хигиенните изисквания. В него се преработва предимно птиче месо за месни заготовки и колбаси.\n\nСъгласно новия подход на БАБХ за кръстосан модел на контрол, при който екипи от една област извършват проверки в друга, в обекта в Монтана са работили инспектори от Областната дирекция по безопасност на храните (ОДБХ) – София град.\n\nТе са констатирали силно занижена хигиена във всички производствени помещения и прилежащите площи. Допълнително е отчетен ограничен достъп до съхраняваните храни и суровини в хладилните камери, което е възпрепятствало пълната им идентификация.\n\nСред най-сериозните нарушения е едновременното съхранение на суровини и готова продукция, както и на други животински храни и фуражи. Според контролните органи това създава сериозни рискове за безопасността на храните.\n\nВ резултат на констатациите ОДБХ – Монтана е издала заповед за незабавно спиране на дейността на обекта. Предприятието е запечатано със съответните обозначителни стикери, а информацията е вписана в официалния регистър. Контролът се осъществява със съдействието на полицията.\n\nРаботата в обекта продължава. Предстои пълен опис на наличните храни, проверка на технологичната документация и проследяване на произхода на суровините. Ако се установят продукти с изтекъл срок на годност или без необходимите документи, те ще бъдат унищожени. Взети са проби за лабораторни изследвания. Резултатите ще определят последващите действия на контролните органи.\n\nПредприятието попада в категорията на обектите с висок риск и подлежи на засилен контрол. Възобновяване на дейността му ще бъде възможно едва след пълно привеждане в съответствие с хигиенните и технологични изисквания, с особен акцент върху помещенията за обработка и съхранение на храни, както и върху използваното оборудване.",
  "title": "БАБХ затвори месопреработвателно предприятие в Монтана"
}