{
  "$type": "site.standard.document",
  "bskyPostRef": {
    "cid": "bafyreibh3l463djltgmxnjnoiu6uew64c6rx6biyfa6t24wbgzeozachha",
    "uri": "at://did:plc:vcnxnelq27ktvez3ua4ssexs/app.bsky.feed.post/3mhuo2f6vtp42"
  },
  "coverImage": {
    "$type": "blob",
    "ref": {
      "$link": "bafkreifvnk6hypdsh7oubz6sovfargl3joyrwx75oojtl4ymo4fuhumvne"
    },
    "mimeType": "image/jpeg",
    "size": 20090
  },
  "path": "/life/564953-recepta-za-vechera-klasicheski-luchnik-za-blagoveshtenie",
  "publishedAt": "2026-03-25T08:05:49.000Z",
  "site": "https://fakti.bg",
  "tags": [
    "Любопитно"
  ],
  "textContent": "**Необходими продукти:** 500 грама брашно; 7 грама суха мая; 2 чаени лъжици сол; 2 чаени лъжици захар; 3 супени лъжици зехтин.\n\n**За плънката:**\n\n2 глави лук; 3 стръка праз; 1/2 кафена чаша олио; 2 чаени лъжици червен пипер; 1 чаена лъжица чубрица; 2 домата. **Начин на приготвяне:**\n\nПървата стъпка от рецептата за лучник е подготовката на тестото, пише supichka.com. В купа изсипвате захарта и маята и добавяте 250 мл топла вода. Разбърквате добре и оставяте за около 10 минути докато шупне и втаса. Пресявате брашното, добавяте солта, добавяте и втасалата мая и олиото и омесвате до получаване на меко тесто. Включвате фурната на 50 градуса, слагате тестото в купа, намазвате го с олио и го оставяте във фурната, докато удвои обема си.\n\nДокато тестото втасва, подгответе плънката на лучника. Почистете и нарежете лука и праза на ситно. В дълбок тиган или тенджера изсипете олиото и след като се сгорещи добавете нарязаните лук и праз. След като омекнат добавете почистения и нарязан на ситно домат / доматеното пюре, както и подправките. Добавете и 1 равна чаена лъжица сол и разбъркайте добре.\n\nСлед като тестото е втасало го разделете на две части едната от които два пъти по-голяма от другата. Разточете двете топки тесто на две кори. Намажете малка тава с олио и с сложете в нея по-голямата кора, като имате предвид, че трябва да кората да е толкова голяма, че да излиза от тавата. Изсипвате плънката, слагате върху плънката втората кора и накрая запечатвате лучника, като “залепяте” останалите извън тавата краища на долната кора. По желание може да намажете лучника с разбито яйце.\n\nСлагате лучника в сгрятата фурна за 15 минути да втаса, след което усилвате на 180 градуса фурна за около 30 минути, или докато лучникът придобие леко златист цвят.",
  "title": "Рецепта за вечеря: Класически лучник за Благовещение"
}