{
  "$type": "site.standard.document",
  "bskyPostRef": {
    "cid": "bafyreihcmyyeaqhct6aewrjgluuxrgwzbai6pohf4g5ty3glhtpro65whi",
    "uri": "at://did:plc:vcnxnelq27ktvez3ua4ssexs/app.bsky.feed.post/3mhajc6fe4sq2"
  },
  "coverImage": {
    "$type": "blob",
    "ref": {
      "$link": "bafkreihtd4mlto7qr5p5d7bwp7nertkrdtraheno5varyir7r3xmnwez2q"
    },
    "mimeType": "image/jpeg",
    "size": 18680
  },
  "path": "/life/1042003-recepta-na-dena-lesno-agodovo-tiramisu",
  "publishedAt": "2026-03-17T08:05:59.000Z",
  "site": "https://fakti.bg",
  "tags": [
    "Любопитно"
  ],
  "textContent": "**Необходими продукти:** бишкоти - 200 - 250 г; маскарпоне - 500 г; яйца - 3 - 4 бр.; ягоди - 500 г; захар - 120 г (+ 2 с.л.); екстракт от ванилия - 1 ч.л.; лимонов сок - 1 - 2 ч.л. **Начин на приготвяне:**\n\nОтделете около 150-200 г от ягодите и ги пасирайте с 2 с.л. захар и малко лимонов сок. Това ще бъде „сосът“, в който ще потапяте бишкотите. Останалите ягоди нарежете на парченца за подреждане между пластовете.\n\n**За крема:** Разделете белтъците от жълтъците. Разбийте жълтъците с половината захар (60 г) и ванилията до побеляване. Добавете маскарпонето и разбъркайте внимателно (с миксер на ниска степен или шпатула), докато стане хомогенно.\n\nВ отделна купа разбийте белтъците на сняг с останалата захар (60 г).\n\nВнимателно прибавете белтъците към сместа с маскарпоне, като бъркате с шпатула отдолу нагоре, за да остане кремът пухкав.\n\nПотопете всяка бишкота за кратко в ягодовото пюре и я подредете на дъното на подходяща тавичка.\n\nНамажете слой от крема, а върху него разпределете част от нарязаните пресни ягоди.\n\nПовторете с втори ред бишкоти, завършвайки с останалия крем.\n\nДесертът трябва да престои в хладилник поне 4-6 часа (най-добре една нощ), за да омекнат бишкотите и вкусовете да се смесят.\n\nПреди сервиране може да украсите ягодовото тирамису с още пресни ягоди или листенца мента, пише gotvach.bg.",
  "title": "Рецепта на деня: Лесно ягодово тирамису"
}