Pourquoi les prix du blé pourraient remonter en 2026-2027

Si les projections de la récolte mondiale de blé en 2026 sont « à prendre avec des pincettes », elles s’orientent vers une baisse de production et un marché sous tension en 2026-2027, indique FranceAgriMer. Le disponible resterait toutefois confortable en raison d’une hausse des stocks de début de campagne.