Studie überrascht mit Ergebnis: Ist Zuckerverzicht kontraproduktiv?

Zucker gilt als grosser Übeltäter in der Ernährung, daher verzichten viele auf bewusst auf Kohlenhydrate. Eine neue Studie aus Kuwait zeigt nun aber, dass sich eine restriktive Diät negativ auf die Verdauung und den Stoffwechsel von Mäusen auswirkt.