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"publishedAt": "2026-03-27T23:01:07.000Z",
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"textContent": "Gäste schwänzen immer häufiger den Restaurantbesuch, nachdem sie reserviert haben. Da machen nicht alle Gastronomen mit: Manche Restaurants nehmen erst gar keine Reservationen an. Blick weiss, warum.",
"title": "Es geht auch anders!: Warum man in diesen Restaurants gar nicht reservieren kann"
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