Come tagliare la cipolla senza piangere, 5 metodi confermati da studi scientifici più usati e perché funzionano

Quando tagliamo una cipolla si forma una sostanza volatile irritante, il fattore lacrimogeno, che stimola le lacrime come meccanismo di difesa. Per evitare di piangere bisogna ridurne la formazione o impedirne il contatto con gli occhi, ad esempio usando coltelli affilati, raffreddando la cipolla, tagliare sotto acqua corrente o proteggendo gli occhi. Continua a leggere