{
  "$type": "site.standard.document",
  "bskyPostRef": {
    "cid": "bafyreif5euxycqorx6itvyif4nytlb5ep5zs2htlyn3ad64rgs6qwgvf54",
    "uri": "at://did:plc:tixjkuze7jtszff6v7mvj3i3/app.bsky.feed.post/3mni5bbs3xlq2"
  },
  "coverImage": {
    "$type": "blob",
    "ref": {
      "$link": "bafkreid7zdnscmmqjxpl7wynzsdjlnn6pt3hx5hrvjo64rn227hpolvn44"
    },
    "mimeType": "image/jpeg",
    "size": 58059
  },
  "path": "/ondernemen/trends-gazellen/ambassadeur-van-de-kleine-vlaamse-gazellen-het-frietkot-groeien-met-mobiele-frietjes/",
  "publishedAt": "2026-06-04T16:32:00.000Z",
  "site": "https://trends.knack.be",
  "tags": [
    "Trends Gazellen",
    "Ambassadeur van de kleine Vlaamse Gazellen Het Frietkot: groeien met mobiele frietjes",
    "Trends.be"
  ],
  "textContent": "Het Frietkot uit Lommel is begonnen met één mobiele frituurwagen voor privéfeestjes. Intussen is het uitgegroeid tot een evenementcateraar die feesten tot 8.000 personen kan verzorgen. Het Frietkot heeft inmiddels 36 frituurwagens. \"We kijken uit naar een grotere locatie om die allemaal te parkeren\", aldus CEO Andy L’Hoyes.\n\nThe post Ambassadeur van de kleine Vlaamse Gazellen Het Frietkot: groeien met mobiele frietjes appeared first on Trends.be.",
  "title": "Ambassadeur van de kleine Vlaamse Gazellen Het Frietkot: groeien met mobiele frietjes"
}